ガス封入システム「Bistranza-MAP」

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特徴

  • 特徴01
    酸化を防ぐ
  • 特徴01
    菌の繁殖を抑える
  • 特徴01
    乾燥状態を保つ
  • 特徴01
    異物(虫、菌、埃 etc.)の混入を防ぐ
  • 特徴01
    生肉や魚の肉色を保持する
  • 特徴01
    包装内に異物(脱酸素剤 etc.)が残らない

食品包装にはいくつかの種類がありますが、包装内の雰囲気を空気以外のガスに置換する方法を「ガス包装」、「ガス充填包装」あるいは「ガス置換包装」といいます。

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概要

日本国内において、食品のガス包装に使用できるガスは、食品添加物であることが条件となります。

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ガスの種類と特徴は、

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用途

食品の種類によって、さまざまなガスの組み合わせがございます。

 N2CO2N2+CO2O2+CO23種混合
穀物(米、もち、パン)  
いも類   
菓子類   
種実類(ナッツ類)  
豆類(豆、豆腐、油揚げ)   
魚介類(鮮魚、加工品) 
肉類(精肉、加工品)  
卵類    
乳類(乳製品)   
野菜、果実類   
きのこ類   
香辛料類  
嗜好品類(お茶、コーヒー)  

製品紹介

ガス包装に使用するガスのすべてを当社は供給することができます。
また、ガス供給に関する供給設備および混合装置等も提供しております。
お気軽にご相談ください。

お問い合わせ先

大陽日酸株式会社 産業ガス事業本部 特販事業部 特販営業部

〒142-8558 東京都品川区小山1-3-26 東洋Bldg.

TEL03-5788-8305

FAX03-5788-8709

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